• Ваш город:
  • Войти

УКРАШАЕМ ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

23.01.2018


pasha-pashalnye-yayca.jpg

8 апреля 2018 года - ПАСХА!

Начинаем подготовку к Светлому празднику!


Безымянный.png

Пасхальный кулич – сладкий хлеб на дрожжевом тесте с большим количеством яиц и масла. Именно поэтому куличи долго не черствеют. Чем богаче украшен праздничный хлеб, тем благополучнее будет год и лучше урожай. Пекут хлеб в чистый четверг. В праздничный день меняются куличами с родственниками и друзьями, подают неимущим, бедствующим.
Конечно, самой главной основой кулича служит правильное тесто и для этого предлагаем несколько видов бисквитных смесей.
С помощью них вы точно получите по-настоящему вкусные куличи, которыми порадуете своих близких.
Например, смесь Маффин сливочный (Магия вкуса), для приготовления масляных куличей, это отличная альтернатива сдобному куличу. Готовое изделие отличается светло-желтым влажным мякишем и приятным сливочным вкусом и ароматом. Дозировка 13% к массе теста. И как же без изюма - главного ингредиента теста для куличей.

   Чтобы избежать использование металлических (силиконовых) форм, облегчая ваш труд, предлагаем использование одноразовых форм для выпечки, которые будут служить дополнительным украшением.
1.Формы для выпечки предназначены для сдобного теста с высоким содержанием сахара (до 25%) и жира (до 30%). 
2. Изготовлены из специальной пищевой бумаги, не требуют предварительного смазывания, отводят излишки влаги (благодаря перфорации). 
3. Куличные формы выдерживают высокие температуры и заморозку без выгорания цветного рисунка (порядка +230°C), не деформируются. Рекомендуемая температура выпекания +170-180 С.
4. Также в них можно выпекать маффины и кексы.

   После того как мы испекли кулич и он остыл, пришло время применить нашу фантазию и заняться самым интересным - украшением!
Традиционно куличи покрывают белой помадкой, вариантов ее приготовления множество, но мы можем предложить вам сухую помадку, которая проста в приготовлении и готовую помадку, в упаковках по 140гр и в ведрах по 19кг.
Среди нашего оптового ассортимента есть более дешевые виды помадки, предназначенные для массового производства, но для
домашнего использования наши технологи очень рекомендуют помадку производителя Деко-Про, она подороже, но выигрывает по вкусовым качествам.

Безымянный.png

Для украшения куличей предлагаем вам готовые вафельные цветы, сахарные фигурки, посыпки, ленту, вафельные картинки и конечно же мастику, из которой вы можете вылепить любые фигурки.
Еще одна идея для того чтобы удивить своих близких или порадовать покупателей, предложите им тематические изделия из шоколада.


Безымянный.png

 Для оформления пасхального стола можно использовать подставки, ажурные пластиковые подносы, подложки и салфетки.

Безымянный.png
Безымянный.png
 
Все для выпечки и украшения куличей вы сможете купить в интернет-магазине KonditerMagazin.ru  "Новосибирской Сырьевой Компании".

Доставка и самовывоз! Доставляем во все города! Минимального заказа нет.

Все фотографии сделаны на нашем мастер-классе.











Возврат к списку