Калорийность разных сортов чая. Сколько калорий в чае с сахаром, молоком, лимоном и без? Сколько калорий в чае со сливками

Многие люди в любое время суток предпочитают пить чёрный чай, а не кофе. Уникальный химический состав чая позволяет этому напитку отлично бодрить после пробуждения и утомительной работы, согревать в холодную погоду и отлично утолять жажду в жару. Кроме того, он содержит минимальное количество калорий, что, безусловно, важно для тех, кто следит за объёмом талии.

Как ни парадоксально звучит, в некоторых случаях чай может принести вред фигуре и стать причиной набора лишнего веса. Почему это происходит и сколько калорий в чае может быть на самом деле?

В мире насчитывается более полутора тысяч сортов чая. В зависимости от того, каким способом обрабатывается лист после сбора, в конечном итоге получают следующие виды сырья:

• чёрный, ферментированный;
• красный, фиолетовый и жёлтый – полуферментированный;
• зелёный и белый – неферментированный;
• особый чай – фруктовый, цветочный, травяной и ароматизированный.

Оценить вкус большинства из указанных видов чая могут только гурманы. В больших объёмах производят и употребляют только 3 разновидности продукта: чёрный, зелёный и цветочный (каркаде). Причём две последние наиболее популярны на Востоке. Запад же предпочитает сырьё, прошедшее все этапы обработки.

Хотя способ обработки практически не влияет на калорийность чая, тем не менее, у различных видов напитка она не одинакова. Так, меньше всего ккал (49) содержит . Среднюю позицию занимает – 83 ккал на 100 г сухих листьев. Чёрный является самым калорийным. Пищевая ценность чая этого вида равна 140.

Само собой разумеется, употребить 100 г чая любого сорта можно только в течение нескольких дней. Поэтому при подсчёте энергетической ценности напитка целесообразнее ориентироваться на порцию, которая обычно составляет 200 мл. В стакане каркаде содержится 5 ккал, зелёного чая – 1, чёрного – от 3 до 5 калорий.

Полезные и вредные добавки

Калории в чае почти не содержатся, и употреблять его можно в большом количестве. Однако скрытая опасность напитка состоит в том, что редкий человек пьёт его в чистом виде. Неизменными «спутниками» чая становятся различные сладости, не говоря уже о продуктах, которые добавляют непосредственно в стакан. Остановимся на этих дополнениях более подробно.

1. Одной из самых популярных добавок к чёрному чаю является лимон. Он не только придаёт напитку аромат и приятную кислинку, но и вносит полезные изменения в химический состав чая. Благодаря лимону обычный чёрный чай превращается в натуральное лекарство, которое отлично тонизирует, помогает при простуде и выводит из организма лишнюю жидкость. При этом сам фрукт не делает напиток калорийнее. Решающее значение имеет факт, будет такой чай с сахаром или без него.
2. Сахар в разы повышает калорийность чая. Только в 1 чайной ложке продукта имеется 30 ккал. На стакан таких ложек добавляют от 2 до 4. Таким образом, в порции сладкого чая будет содержаться от 65 до 125 ккал. Нельзя сказать, что чай с сахаром приносит организму вред. Он активизирует работу мозга, повышает давление и может помочь спасти человека от диабетической комы. Тем не менее, злоупотреблять таким напитком не следует.
3. Некоторые любители сладкого питья, опасаясь нанести вред фигуре, предпочитают искусственные сахарозаменители, почти не содержащие калорий. Но, пользы от такого напитка будет меньше, нежели вреда. Дело в том, что заменители сахара не только повышают аппетит, но могут приводить к нарушению работы сердца и желудочно-кишечного тракта. Кроме того, в некоторых сахарозаменителях есть токсичные вещества.
4. Самым полезным заменителем сахара является мёд. Стакан чёрного чая с чайной ложкой этого природного источника полезных веществ (без горки) содержит в среднем не более 35 ккал. При этом он превращается в настоящий эликсир, который при регулярном употреблении помогает избавиться от целого ряда серьёзных недугов.
5. Вредные для фигуры калории в чае появляются не только благодаря сахарному песку и рафинаду. Высокую пищевую ценность имеет молоко, которым часто разбавляют напиток англичане. Она составляет от 8 до 12 ккал на столовую ложку. Если учесть что таких ложек в чашку добавляют как минимум 3, то калорийность чая с молоком составит около 35 ккал.
6. Значительно повышают калорийность чая и заменители обычного молока – сгущёнка и сливки. Столовая ложка сгущенного молока содержит около 80 калорий, а то же количество сливок – от 20 до 60 калорий в зависимости от жирности молока. Самыми «безопасными» являются сливки с минимальной (10%) концентрацией жира. Самыми питательными – сухие сливки. Значительной калорийностью (64 ккал) обладают и любимые многими взбитые сливки. Несколько чашек такого чая в день – прямая дорога к увеличению объёмов.

Таким образом, собираясь выпить чашечку любимого напитка, следует ориентироваться не только на его вкусовые качества. Стоит подумать, насколько вредными или полезными для организма могут оказаться те или иные продукты, которые в него добавляются.

фото: depositphotos.com/Valentyn_Volkov

Чай самый популярный напиток в нашей стране. Это связано с его вкусовыми качествами и пользой, которую он приносит для нашего организма. В чае содержится большое количество полезных для здоровья веществ, при этом калорийность его минимальна.

Однако, зеленый чай считается более полезным для здоровья, чем черный. Это связано с тем, что в процессе производства он не обрабатывается и все активные вещества в нем сохраняются в низменном виде. Поэтому полезных веществ и витаминов в нем в 10 раз больше, чем в черном.

Чай содержит такие витамины, как: С1,К, Р, В1, В2, ВЗ, В5 и микроэлементы: кальций, железо, марганец, магний, кремний, фосфор, натрий, фтор. Кроме этого в чае содержится антиоксиданты, которые замедляют процессы старения в организме.

Калорийность чая практически не зависит от его сорта. Однако калорий в черном чае несколько больше. Так в 100 граммах приготовленного чайного напитка из черного чая содержится 3-5 калорий, а в таком же количестве зеленого - всего 1 калория.

Многие люди любят употреблять чай с различными добавками.

Ниже приводится таблица калорийности чая /чайного напитка на 100 грамм/ с добавками:

Зелёный чай по праву относиться к продуктам, способствующий хорошему здоровья и долголетию.

Он укрепляет иммунитет, улучшает сон, укрепляет нервную систему, снимает головные боли, тонизирует организм.

Т аблица калорийности и пищевой ценности чая 100 грамм сухого продукта.

100 грамм содержат следующие микроэлементы: Кальций 495 мг; Магний 440 мг; Натрий 82 мг; Калий 2480 мг; Фосфор 824 мг.

Правильное питание и активные занятия спортом - вот простые правила, которым должны следовать все, кто собрался похудеть. Но есть и третье слагаемое успеха - подсчёт калорий, особенно если вы решили сесть на диету в первый раз. В одной из прошлых статей диетолог Михаил Гаврилов сказал: «Наше подсознание имеет хитрую особенность - преуменьшать калорийность продуктов». И это действительно так - мы часто забываем учесть калорийность, например, оливкового масла , когда заправляем им салат. Или едим пять сырников вместо двух и думаем, что особой разницы нет. Но чаще всего люди совершают другую ошибку - не засчитывают энергетическую ценность напитков. Сок, капучино, чай с молоком - всё это остаётся за пределами дневной калорийности, а ведь эти напитки содержат совсем не ноль калорий (ну, кроме воды).

Фото: publicdomainpictures.net

Калорийность указана на 100 мл напитков.

Вода - 0 ккал.

Чай без сахара - 0-3 ккал.

Кофе без сахара - 0-2 ккал.

Чай с ложкой сахара - 15-18 ккал.

Чай с 30 мл цельного молока - 18-21 ккал.

Чай с 30 мл обезжиренного молока - 10-13 ккал.

Кофе с ложкой сахара - 15-17 ккал.

Кофе с 30 мл цельного молока - 18-20 ккал.

Кофе с 30 мл обезжиренного молока - 10-12 ккал.

Кофе с 10 мл сливок 10% жирности - 12-14 ккал.

Апельсиновый/фруктовый сок (пакетированный) - 43-50 ккал.

Томатный/овощной сок (пакетированный) - 20-25 ккал.

Апельсиновый сок (свежевыжатый) - 47 ккал.

Фото: pixabay.com

Молоко 0,5% жирности - 35 ккал.

Молоко 2,5% жирности - 53 ккал.

Молоко 3,5% жирности - 62 ккал.

Кефир 1% жирности - 37-40 ккал.

Кефир 2,5% жирности - 51 ккал.

Кефир 3,2% жирности - 57 ккал.

Соевое молоко - 32-38 ккал.

Миндальное молоко - 17-25 ккал.

Газированные напитки - 40-63 ккал.

Диетическая содовая - 0-3 ккал.

Холодный чай (покупной) - 40-50 ккал.

Энергетические напитки (с сахаром) - 40-45 ккал.

Энергетические напитки (без сахара) - 2-8 ккал.

Питьевые йогурты 2,5% жирности - 80-96 ккал.

Питьевые йогурты 1,5% жирности - 75-80 ккал.

Мода на стройное тело охватила весь земной шар. Для каждого, кто старается следить за своей фигурой и желает оставаться стройным, большое значение имеет калорийность потребляемого продукта. Для обычных продуктов значения калорийности каждого из них приведены в специальной таблице. А как быть с одним из самых употребляемых напитков в мире? Как узнать, сколько калорий в черном чае без различных добавок и с ними?

Для этого понадобится лишь знать калорийность самого чая и остальных компонентов, которые планируется добавить в него. Добавки, без которых многие уже не могут употреблять напиток, влияют на количество калорий больше всего, поэтому этот момент потребует наибольшего внимания.

Несладкая версия

Напиток без сахара популярен в-основном у чайных гурманов, знающих в нем толк и умеющих наслаждаться чистым вкусом. У остальных же предпочтения сдвигаются в сторону чая с сахаром или молоком. Однако чай без добавок очень низкокалорийный – всего 3 – 5 калорий на одну чашечку.

Это важно! Напиток без подсластителей идеален для утоления жажды и приведения организма в тонус. Его сладкая версия лишается таких свойств. Поэтому тем, кто хочет контролировать свой вес, следовало бы обратить внимание именно на этот вариант.

Что касается несладкого чая в пакетиках, он обладает таким же количеством калорий, как и обыкновенный листовой. Однако его сложно назвать чаем – это труха, оставшаяся после переработки листового сырья. Соответственно, пользы от этого не будет никакой.

Что произойдет, если добавить сахар?

Калорийность чая с сахаром существенно возрастает – до 33 – 35 кКал. Каждая чайная ложка – лишние 30 калорий. Эти параметры рассчитаны на 100 мл. Разовая «доза» выпитой жидкости обычно составляет около 200 мл – калорийность опять же возрастает. И далеко не каждый довольствуется одной ложечкой. Как правило, это 2 или даже 3 ложки. Поэтому значение можно смело увеличивать до 65 – 70 кКал.

Но самое страшное то, что таких кружек может быть выпито в день до 5-6. И все они будут с одинаковым количеством сахара. Если умножить это число получится достаточно большая цифра – около 350 – 420 кКал. А для человека, пытающегося похудеть, это неоправданное употребление пустых углеводов.

Что будет, если добавить молоко?

Не так уж безопасен для фигуры и любимый англичанами чай с молоком – калорийность его составляет около 35 кКал. Но эти данные приведены без учета добавления сахара, с количеством молока около 3 столовых ложек.

Между тем многие предпочитают пить чай с молоком еще и с сахаром. В этом случае калорийность повышается до 110 кКал. Если умножить это значение на 5 приемов чая, получится 550 кКал – не слишком ли большая цифра?

О сливках и сгущенном молоке

Но самым большим «злом» можно назвать напиток с добавлением сливок или сгущенного молока. Разумеется, эти добавки делают его очень вкусным и сладким. А чай со сгущенным молоком возвращает нас в детство. Но калорийность их просто зашкаливает.

3 больших ложки сливок повышают энергетическую ценность до 80 кКал. В сочетании с сахаром напиток бьет рекорды – 140 – 150 кКал. И это с учетом стандартного количества употребляемых ингредиентов. А некоторые предпочитают положить еще больше сливок, чем это необходимо, и с удивлением пытаются понять, почему у них не получается избавиться от лишнего веса.

Со сгущенным молоком также достаточно калориен – 75 кКал. Единственный плюс в том, что нет нужды добавлять подсластитель – он итак сладкий. Соответственно, энергетическая ценность останется неизменной. Но и это значение, особенно при употреблении напитка несколько раз в день, является слишком высоким.

Узнать, сколько калорий в черном чае, не проблема. Гораздо сложнее высчитать энергетическую ценность популярных ингредиентов, добавляемых в него. Но еще большим испытанием для худеющих является необходимость снижения употребления чая со сливками или сгущенным молоком. Не каждый готов отказаться от этого. Но здоровье и красивое тело вполне стоят таких жертв и достойны того, чтобы сменить свои предпочтения на более низкокалорийные жидкости.

Для многих чай – неотъемлемая часть жизни, символ уюта. Этот напиток, получаемый варкой или настаиванием листьев чайного куста, известен со времен Древнего Китая. В Европе стал популярен уже в XVI веке, в России появился к XVII-XVIII.

Перед употреблением сырье обрабатывают: вялят, скручивают, подвергают окислению ферментами и досушивают. Каждый этап влияет на результат – запах, вкус и цвет настоя, а также калорийность .

Даже следящие за калориями люди обычно не задумываются, сколько поглощают с этим напитком. Сразу оговоримся, что энергетическая ценность любого чая без добавок минимальна , хотя он содержит витамины (С, K, P, группа B), микроэлементы (натрий, калий) и другие полезные вещества. Этим чай полезен худеющим, особенно зеленый.

Для дневного рациона в 2500 ккал (норма человека, не занятого тяжелой физ.работой) можно не учитывать, но она не равна нулю.

На калорийность чая влияют:

1. Вид окисления чая:

• Зеленый – слабо- или неокисленный (лист окисляется на 3-12%), в сухом виде от салатового до темно-зеленого оттенка, настой желтовато-оранжевый, с травяным запахом.
• Черный чай – сильно окисленный (на 80%), сухой темно-коричневого или черного оттенка, настой ярко-оранжевый или красновато-коричневый. Сохраняет меньше полезных веществ, но многие любят его за характерный вкус, запах меда или цветов.
• Белый чай – из типсов (нераспустившихся почек) или в смеси с листьями, проходит минимальную обработку, но более окисленный, чем зеленый (до 12%). Настой желто-зеленоватый.
• Желтый – близок к зеленому по степени окисления (3-12%), но проходит закрытое «томление», отчего считается элитным. Долгое время его заваривали при дворе китайских императоров.
• Улун, пуэр (из почек или листьев старых деревьев) – между черным и зеленым (30-70%), в зависимости от сорта.

Заботитесь о своем здоровье? Тогда вам будет интересно узнать о — южноафриканском чудо-напитке.

Откроет вам секреты любимого напитка фараонов и расскажет чем же полезен чай каркаде наше следующая .

1. Способ механической обработки:

• Байховый (рассыпной) – 130 ккал на 100 г продукта. О том, что такое байховый чай мы писали .
• Прессованный (листовой) – 151 ккал.
• Экстрагированный (растворимый) – 100 ккал.
• Гранулированный (нарезанный и скрученный по специальной технологии) – 120 ккал.
• Чай в пакетиках – 90 ккал.
• Капсульный (для капсульных кофемашин) – 125 ккал.

Существует также огромное количество чаев с натуральными добавками и ароматами: листья жасмина, бергамот, мята, лимон, лепестки цветов, сушеные ягоды и фрукты. У каждой страны свои традиции чаепития, но известнее всех восточные чайные церемонии. Читайте в следующей нашей статье о том, из каких этапов состоит чайная церемония в Японии по ссылке.

Для здоровья полезны минимально обработанные, натуральные виды. Хотя экстрагированный, пакетированный и капсульный чаи удобны в использовании (быстро заваривать), в них недостаток природного аромата восполняют химические ароматизаторы, а цвет – красители. Более подробно о том, как именно влияет чай в пакетиках на здоровье человека мы писали .

Сколько калорий в чае с сахаром и другими добавками

Часто калорийность чая увеличивают добавки. Мало кто любит пить «пустой» чай. Давайте рассмотрим, сколько калорий содержится в самых популярных добавках, а также их пользу/вред:

Чай согревает нас в холодную погоду, улучшает самочувствие и поднимает настроение. Он даже может использоваться как лекарство при простуде или гриппе, если добавить к заварке тертый корень имбиря, лимон и мед.

Чай с травами (точнее, травяные настои) использовались на Руси с незапамятных времен. Местные растения можно добавлять в чай, как и экзотические. Не увеличивая калорийность чая , смело кладите цветы ромашки, жасмина, траву мяты, зверобоя, плоды шиповника… Это придаст напитку необычный вкус и аромат, восполнит потребность в витаминах.

Приятного вам чаепития!